一個私房飯局上有人談及哪裡哪裡的杏汁豬肺湯怎樣怎樣，跟著又有人即席口述杏汁豬肺湯食譜，如何洗豬肺、有何食療效用等，我搭訕說我不願意在自己的廚房處理豬肺，杏汁我倒是經常製作的.........弊，一時間我好像壞了大家的興致！惟有靜靜躲進廚房弄了這個杏汁山藥麵，山藥麵滑溜，海鹽亦將杏汁的清甜帶出，是我的至愛食譜之一。大家相機先食，然後連湯汁一滴不剩，繼而有人馬上 “中醫上身” ,說：「杏仁潤肺解燥，山藥健脾益胃，正！食譜唔該！」
食譜呢邊：https://wp.me/p4mkaB-3kq
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